Hvilken peberfrugt er sundest?

Er der forskel på næringsværdien i de forskellige farver peberfrugt? Hvilken skal jeg vælge for at spise den mest sunde?                     

Selvom næringsværdierne varierer i peberfrugter med forskellig modningsgrad og farve, så er der ikke den stor forskel. Fx indeholder gul og rød peber dobbelt så meget C-vitamin som den grønne, og den røde rummer nogle flere kalorier i form af ­kulhydrater.