Publicerat år: 2007
Nummer: 3
Sida: 44

Nummer: 3
Sida: 44
- 4 personer
Ingredienser
• 150 g bacon
• 500 g broccoli
• 2 fed hvidløg
• 3 spsk. olivenolie
• 2½ dl fløde
• salt og friskkværnet peber
• 400 g pasta, fx penne
• ca. 100 g friskreven parmesanost
Tilbehør:
• groft brød
Gør sådan:
1. Skær bacon i tern, og steg den gylden og sprød i lidt olie.
2. Skær broccolien i stykker, og hak den groft. Hak hvidløget, og svits det sammen med broccoli og bacon i et par minutter.
3. Tilsæt fløde, salt og peber. Lad det simre, til broccolien er netop mør, ca. 5 minutter.
4. Kog pastaen efter anvisningen på pakken, og lad den dryppe godt af. Vend pasta i broccolisaucen. Drys frisk-reven parmesanost over, og server.

tilbage