Gør sådan:

1.    Skrub kartoflerne, og kog dem i letsaltet vand i ca. 15 minutter, eller til de er møre.
2.    Pil kartoflerne, skær dem i tern eller skiver, og vend dem med 3 spsk. hakket dild.
3.    Rør cremefraichen med ketchup, og smag dressingen til med salt og peber.
4.    Skær rugbrødsskiverne i trekanter, og rist dem let.
5.    Fordel kartoflerne i bunden af 4 glas, og læg rejerne på toppen. Pynt med rogn og dild. Server dressingen og de lune rugbrødstrekanter til.     

Tips:    Brug evt. stenbiderrogn i stedet for ørred- eller lakserogn.