Fiskegratin med fetaost
Opskrift af Annika Bjerner.
Tid: 20 minutter
Antal personer: 4
600 g sejfilet
1 tsk. + 1/2 tsk. salt
friskkværnet peber
2 tomater
200 g fetaost
2 1/2 dl madlavningsfløde
1 1/2 dl mælk
2 spsk. hvedemel
2 spsk. hakket dild
1. Sæt ovnen på 225°. Læg fisken i et ovnfast fad, og drys med 1 tsk. salt og friskkværnet peber.
2. Læg tomaterne i skiver, og læg dem på fisken. Smuldr fetaosten over.
3. Pisk fløde, mælk og mel sammen i en gryde. Bring i kog, og lad koge ca. 5 min. Smag til med 1/2 tsk. salt og friskværnet peber. Rør dild i, og hæld saucen over fisken.
4. Tilbered midt i ovnen ca. 25 min. Server med kogte kartofler eller ris, samt salat.